娃哈哈奶茶运营公司变更背后：北京首店关闭，独立运营难度不小

　　娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引关注。

　　新京报记者近期走访发现，娃哈哈奶茶在丰科万达广场的北京首家门店已关闭，此前能正常查询的娃哈哈奶茶官网也已经无法打开。

　　果然资料显示，娃哈哈奶茶从2019年12月最先天下性招商；2020年7月，娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了天下首家门店，75岁的娃哈哈首创人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台，这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。

　　现在，娃哈哈退出其此前相助的奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司，并将“娃哈哈奶茶”微信民众号注册主体替换为团体旗下的浙江娃哈哈康健治理有限公司。种种行动被业内以为，娃哈哈可能要自力、直接运营奶茶营业。几位雇主称，今年是与娃哈哈方面直接签约的。

　　业内人士指出，从售价来看，娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌，但置身于一众竞争对手中，娃哈哈奶茶没有显著的优势。此外，奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个袭击。面临着新茶饮行业双巨头的挤压，娃哈哈奶茶下一步若何走还未可知。

　　北京首店关闭

　　3月尾，新京报记者来到北京丰科万达广场，发现位于地下一层的娃哈哈奶茶门店已经封锁。门店原址上，一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装修。

　　北京丰科万达广园地下一层的娃哈哈奶茶店已关闭，原店址上另一茶饮品牌正在装修。

　　周边店肆一名事情职员告诉新京报记者，娃哈哈奶茶已经关店一段时间了。感受这家店生意还可以，不知道为啥会关闭。该事情职员还称，之前喝过这家的奶茶，就是AD钙奶的味道。丰科万达广场事情职员向新京报记者示意，娃哈哈奶茶关店缘故原由是租约到期，现在门店已经有了替换的品牌。

　　2021年2月，娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业，开业初期曾引起消费者关注。在开业两个月后，有媒体探访发现，娃哈哈奶茶的热度已经降低，没有泛起消费者大排队的情形。虽然店内上了新品，但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来，娃哈哈的新品上线悄无声息，没有热度。

　　民众点评显示，北京现在只有两家娃哈哈奶茶门店，划分是熙悦天街店和长安天街店。4月1日，新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店，菜单显示其价钱最低的一款产物为老红糖珍珠奶茶，售价为10元；价钱最高的一款名为“大吉大厘”的产物，售价达168元一份。

　　新京报记者看到，该门店的主打产物为“AD钙奶家族”，包罗草莓乳酸钙奶、AD葡萄啵啵冰等多款添加了娃哈哈AD钙奶的产物。同时，有多瓶加大版AD钙奶被摆在店内显眼位置，门店里还张贴着“天生营养，自然好茶”的宣传口号。一位娃哈哈奶茶员工说，现在北京只有两家门店，均是加盟店。对于娃哈哈奶茶丰科万达广场首店的关闭，该员工称并不清晰。

　　公司调换欲自力运营奶茶？

　　娃哈哈奶茶，始于2019年。凭证果然资料，娃哈哈奶茶2019年5月筹备，昔时12月最先举行天下性招商。2020年5月，有网友在社交平台晒出了娃哈哈奶茶店开业的新闻，让娃哈哈奶茶走到消费者视野中。

　　那时网上撒播的一份《娃哈哈天生营养自然好茶相助手册》显示，娃哈哈奶茶店以轻资产加盟方式运营。加盟用度为28万元，包罗店面评估、店面设计、店面装修、装备输出、手艺培训等内容。其中，教学与实行项目服务用度5万元，内容包罗店长与伙计理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等。

　　据新京报记者那时领会，奶茶店项目由广州娃哈哈康健饮品有限公司卖力运营。天眼查显示，该公司确立于2019年10月29日，由广东冠华康健产业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司划分持有75%、25%股份。其中，娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈团体董事长宗庆后。宗庆后那时在相助寄语中示意，这是娃哈哈的“第三次创业”。

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　　随着网上对娃哈哈奶茶的讨论越来越多，娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称，“奶茶项目不是公司直营，是授权给相助同伴在运营的。”即娃哈哈并非直接谋划方，只是举行了商标授权，让运营方打了一手情怀牌。

　　天眼查信息显示，2022年3月10日，原广州娃哈哈康健饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司，娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。现在广州茶美饮品有限公司由广东冠华康健产业有限公司100%持股。

　　值得注重的是，在娃哈哈退股之前，“娃哈哈奶茶”微信民众账号的主体已经替换为“浙江娃哈哈康健治理有限公司”，而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。

　　娃哈哈奶茶现在的运营公司事实是哪一家？新京报记者注重到，现在广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显示仍是：娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店，门店多数饮品继续了娃哈哈自有产物AD钙奶、乳酸奶的衣钵，并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材，订价在12元至22元之间，主打饮品除了AD芒芒啵啵冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外，还开发了芝士营养快线系列和爽歪歪系列。

　　3月31日，新京报记者联系广州茶美饮品有限公司，电话无人接听。此外，在娃哈哈奶茶店购置奶茶后获得的小票上显示的400电话也无法接通。

　　4月11日，新京报记者联系到一位娃哈哈奶茶加盟店的雇主，该雇主称，与娃哈哈奶茶的相助是一年一签，此前是与原广州娃哈哈康健饮品有限公司签约，从今年最先条约改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“现在暂时不开放加盟了。”同日，另外一位加盟商告诉新京报记者，今年年头，其接到公司的通知，需要更新条约，以前的条约作废。“新条约换了一家公司签约，不是以前的公司了。听说娃哈哈跟那里的公司在交接，详细什么情形我们也不知道。有一个对照大的转变就是，以前基本上每个月都市有产物更新以及宣传推广，这个月险些都没有了，有时刻有一些问题问总部那里，回复也很不实时。生意确实是欠好，成本很高，客流量对照少。”

　　就娃哈哈奶茶相关问题，新京报记者也同时联系了娃哈哈公关部卖力人，停止发稿，尚未收到回复。

　　业内以为，岂论是从合资公司撤股，照样民众号账号主体的调换，都意味着娃哈哈或许要通过这次更改自力运营奶茶营业，真正举行“第三次创业”。

　　资深投资人吴晓鹏对新京报记者示意，传统饮料企业转型是个美妙理想，而娃哈哈选择了离自己最远的路。新式茶饮，既要靠社交属性、故事能力、差异定位带来的品牌力，又要靠消费者洞察、供应链治理、创业者激情带来的延续迭代的产物力，娃哈哈奶茶从设立初始就先天不足。

　　面临茶饮多品牌竞争

　　重新茶饮行业各品牌客单价来看，整体行业出现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌，被业内视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌，这类品牌的价钱多在15元-25元之间，属于当前新茶饮的主流消费带。再向下则是现在新茶饮行业拥有最多门店数的蜜雪冰城。

　　而娃哈哈奶茶除个体产物外，价钱均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价钱区间内，这些品牌也是其最直接的竞争对手。

　　凭证町芒研究院公布的《2022现制茶饮行业研究讲述》显示，现在我国现制茶饮市场规模已达千亿元，近年实现高速增进，市场占比由2015年的16.4%增进至2020年的27.7%。2021年天下现制茶饮门店数目已突破50万家，天下市场年消费金额已跨越1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶饮行业最大的子赛道。

　　逐渐扩大的赛道，引刊行业“内卷”泛起。今年2月，喜茶宣布完成周全产物调价，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并准许现有产物在今年内绝不涨价。今年3月尾，奈雪的茶也官宣多款产物下调价钱，周全告辞“3字头”，价钱降幅最多达10元。

　　头部品牌的价钱下调，对娃哈哈奶茶所在的中端价钱带品牌将带来伟大打击。中国商业团结会专家委员会委员、北京国际商贸中央研究基地首席专家赖阳对新京报记者说，新茶饮市场从蓝海已经生长成红海，竞争压力越来越大。在这样的靠山下，价钱较高的新茶饮品牌也感受到了价钱战的压力，因此头部品牌最先思量要适配更多的消费人群，价钱下调是一种选择，但不是唯一的蹊径。

　　凭证窄门餐眼数据显示，现在娃哈哈奶茶有312家门店，2019年开店1家，2020年开店238家，现在开业中的门店是258家，暂停的有54家。事实上，开店以来娃哈哈奶茶也引起了部门加盟商的不满。凭证AI财经社2021年9月报道，有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称，加盟后门店延续亏损，品牌“没有直营店却直接开放加盟，口头准许虚伪新闻”，不少加盟商只能闭店转让削减损失。

　　吴晓鹏以为，近年来新生的优异创业者都是在猛烈的竞争中拼出来的，其离市场更近，没有业绩肩负，相比娃哈哈这样想转型的老企业显著更有竞争力，娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项，现在还没有看到娃哈哈带给行业有力的转变。

　　新京报记者 王子扬

【编辑:彭婧如】 ,