记者观察：体会一颗大豆的重量

　　新华社哈尔滨3月31日电 题：记者考察：体会一颗大豆的重量

　　新华社记者王建

　　大豆，昔人称之为“菽”，五谷之一。作为主要的粮油兼用作物，大豆具有高营养价值、用途普遍的特点。种豆，不止得豆。可以说，一颗大豆，牵动着经济社会生长大局。

　　提升大豆产能事关群众营养康健。大豆是人类植物卵白和脂肪的主要泉源，豆油是主要食用油，豆腐是传统佳肴……我国是大豆原产地，莳植和消费历史悠久。

吉林：强化保障居民生活和群众就医

记者在31日召开的吉林省新冠疫情防控工作新闻发布会了解到，3月30日0-24时，全省新增本土阳性感染者2175例，新增治愈出院确诊病例867例，新增解除隔离医学观察无症状感染者344例。

　　现在，大豆除了制作豆制品等康健食物，还用作饲料。近年来，随着人们生涯水平提高，对肉蛋奶的品质提出更高要求，豆饼、豆粕等优质卵白饲料在养殖业中的需求越来越大，大豆作为饲料的用途也越来越主要。

　　此外，大豆的产业加工链也在不停延伸。大豆可以作为人造纤维、塑料、脂肪酸、医药工业等方面的主要质料，在食物工业中可用于人造黄油、奶油等。可以说，大豆是名贵的农业资源。

　　我国作为天下最大的大豆入口国和消费国，提升大豆产能有利于降低对外依存度，提高自给率，十分需要。近些年来，我国大豆入口量总体呈逐年增添趋势，2020年跨越1亿吨，豆粕饲用需求是拉动大豆入口增添的主要因素之一。现在，新冠肺炎疫情仍在连续，气象灾难、区域冲突等因素加大粮食市场的不确定性。面临百年未有之大变局，必须落实好今年中央一号文件提出的“鼎力实行大豆和油料产能提升工程”，将粮食平安自动权牢牢掌握在自己手里。

　　提升大豆产能，要千方百计扩种大豆。稳粮扩豆，不能左支右绌。要保证粮食的稳产，同时接纳切实有用措施来扩种大豆。好比说东北区域大豆和玉米的轮作，西南和西北区域大豆和其余作物间作。另外，还可以充实挖掘盐碱地莳植大豆的潜力。

　　提升大豆产能，要坚持扩面积、提单产双轮驱动。大豆单产低一直是制约我国大豆产能提升的主要因素。我国大豆的单产仅为美国的60%左右。只管我国加大大豆育种投入力度，大豆种业快速生长，但仍存在一些问题。

　　提高峻豆单产，要继续坚持大豆种业科技自主自强，增强种业基础性和前沿性研究，提升竞争力；要针对差异生态区生产现实，加大突破性新品种选育力度；要健全大豆良种繁育手艺系统，提高峻豆新品种筛选判定能力等。

【编辑:田博群】 ,